Esta tarta es una de las tantas cositas que he hecho en todo este tiempo en que no he publicado ni actualizado el blog.
Hace unos días fue el cumpleaños de mi niña pequeña Andrea, cumplió 7 años y la tarta que eligió fue un castillo de princesas y esta tarta es la que le hice.
Decir que causó sensación tanto en los pequeños invitados como en las mamas de estos y además estaba riquísima.
La tarta esta hecha de una forma muy básica, eso sí, es la decoración lo que hizo que la cara de mi niña y de sus amigas mereciera todo el tiempo que le dediqué al castillo de princesas.
INGREDIENTES:
Para la tarta:
- - 2 bizcochos de naranja.
- - 1 bote grande de nocilla o similar (500ml.)
- - 400 grs de chocolate de cobertura.
- - 350 grs de nata para montar.
Para la decoración:
- - 5 cucuruchos de los helados.
- - azúcar blanca.
- - colorante rosa.
- - gominolas.
- - barquillos de galleta.
PREPARACIÓN:
La receta de los bizcochos la tenéis aquí, hice dos, los emparejé. Sobre la bandeja donde se va a presentar untáis un poco de nocilla para que el bizcocho se quede pegado a la bandeja. Uno de los bizcohos se corta por la mitad, se pone una parte sobre la bandeja, se cubre con nocilla y se tapa con la otra parte.
El otro bizcocho se parte en dos de forma vertical, uno de estos trozos se abre en horizontal se rellena con nocilla y se pone sobre el que ya está en la bandeja, centradito y con un poco de nocilla entre ellos para que haga de pegamento.
Con el bizcocho restante corté dos cuadrados iguales, a los que hice lo mismo, corte, relleno y pegado sobre el anterior, estos van uno sobre otro para hacer el torreón.
El siguiente paso es cubrirlo con el chocolate, la forma de hacer la cobertura la tenéis aquí.
Vamos ha hacer el azúcar coloreada: en una bolsa eché azúcar y un poco de colorante rosa, froté el azúcar hasta que se impregnó toda de color.
Ahora vamos ha hacer las torres, yo compré los cucuruchos en la heladería, les emparejé la base con un cuchillo de sierra y los unté con cobertura por todos lados, una vez cubiertos los pasé por el azúcar coloreada que la tenía en una fuente pequeñita y alargada, se va rodando el cucurucho sobre el azúcar y este se queda pegado. Con cuidado se ponen en la tarta.
Los barquillos los recorté hasta conseguir la medida y con la misma cobertura de la tarta les hice los detallitos a la puerta y a las ventanas.
Ya solo queda ponerle las gominolas a gusto de cada cual, corazones, piedrecitas de colores… y unos corazoncitos chiquitines que puse en los cucuruchos.
La tarta fue todo un éxito. Pensaréis que es muy grande pero es que nuestros cumples son de muchos invitados, de esta tarta salieron unos 40/45 trozos no muy grandes.
